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Curso intermedio de elaboración de cerveza con ponentes de marcas punteras del sector, de materias primas, envasado, instalaciones, asociacionismo, maridaje y legislación.
El principal objetivo de este curso es acercar al mundo universitario actual la obra y pensamiento de Gonzalo Puente Ojea (1924-2017). Eminente diplomático (primer y único embajador declaradamente ateo ante la Santa Sede); penetrante historiador (pionero en España del estudio crítico y “ateológico” de la figura de Jesús de Nazaret y del cristianismo antiguo como fenómeno ideológico); irreductible erudito de los orígenes de la religión como respuesta equivocada del ser humano ante las incertidumbres vitales (redescubridor del animismo como teoría explicativa, que consolidó con ulteriores argumentos de carácter científico en favor del ateísmo); inquebrantable intelectual defensor a ultranza de la libertad de conciencia en pos del laicismo; incansable luchador contra cualquier principio de coerción ―tanto explícita como encubierta― de los poderes políticos y eclesiásticos ―o hierocráticos―, Gonzalo Puente Ojea emerge como uno de los librepensadores más incisivos e influyentes de la intelectualidad española contemporánea. Por ello, el análisis de su rico pensamiento requiere la colaboración interdisciplinar de los diferentes especialistas que, desde diversas perspectivas, se han acercado a su obra. El presente curso ―cuyos resultados se publicarán en una monografía― pretende ser el fiel reflejo del ideario multiforme y, al mismo tiempo, integrador que, con gran originalidad y fuerza arrolladora, emanó del universo intelectual de Puente Ojea.
Todas las emociones son sistemas inteligentes que confieren oportunidades para incrementar nuestro poder de adaptación. Sin embargo, con frecuencia no aprovechamos estas oportunidades, sino que, por el contrario, nos vemos arrastrados por las emociones hasta tal punto que llegamos a sufrir y a arrepentirnos de los comportamientos que hemos realizado por inercia de éstas.
La autorregulación emocional es la pieza clave de la inteligencia emocional, y consiste en la capacidad para lograr influir en la frecuencia, la duración, la intensidad, y la valencia de nuestras emociones de una forma deseada. La ciencia afectiva ha demostrado que la autorregulación emocional está relacionada con nuestro grado de bienestar, de salud mental, de salud física y de funcionamiento interpersonal.
En los últimos años se han estudiado distintos tipos de estrategias de regulación emocional, lo que ha permitido, progresivamente, identificar algunas estrategias como más adaptativas y convenientes, a medio y largo plazo, que otras. En este curso veremos algunas de ellas a partir de materiales basados en la investigación científica, lo que facilitará el camino de trabajo personal de cada asistente para que continúe mejorando su autorregulación emocional aplicando lo aprendido en este curso.
Con la perspectiva que otorga el paso del tiempo, se puede argumentar que el nacimiento del cine, en las postrimerías del siglo XIX, no fue una simple adición a la lista de ingenios que nos regaló la Segunda Revolución Industrial, sino el punto de partida de una nueva sociedad, el nacimiento del Homo videns como lo definirá Sartori: el ser humano ya no se comunica con el mundo a través del símbolo, sino de la imagen. Pero esta es solo una pequeña parte de la historia, pues, realmente, la comunicación de masas no se ha limitado ni mucho menos a la imagen, sino que, mayoritariamente, la ha acompañado del sonido, ya sea en forma de diálogo o de música. Los ejemplos son múltiples: cortinillas de programas televisivos, jingles de anuncios radiofónicos o, por supuesto, bandas sonoras cinematográficas; todos contribuyen de manera decisiva a conformar y definir el mensaje audiovisual.
La intención de este curso es comprender el significado de estos recursos sonoros en la cultura contemporánea, conocer las funciones narrativas que cumplen, analizar su relación con la imagen y desentrañar el sustrato ideológico que esconden. Todavía perviven en el discurso actual muchos mitos del mundo romántico, mitos que pueden incluso ser contradictorios, como la defensa simultánea de la subjetividad del gusto y de la eternidad y universalidad de las páginas de los grandes maestros. Sin embargo, los códigos culturales son arbitrarios, tienen un origen y unos objetivos que, con paciencia y tesón, pueden ser descifrados.
La mesa redonda tiene como objetivo trabajar y reflexionar con las imágenes que compartimos; imágenes que se introducen en nosotros y nos condicionan políticamente. Los profesores enfocarán el tema desde diferentes puntos, lo que no significa que estén desconectados, sino todo lo contrario. Comenzaremos por «el lugar de las imágenes», continuaremos con «las imágenes de la política y la política de las imágenes». Finalmente, centraremos el tema en «la imagen y la realidad».
Durante los últimos años, diferentes acontecimientos en el plano internacional han impactado sobre el Magreb. A la crisis sanitaria y socioeconómica generada por el COVID se une la crisis del orden liberal, escenificada en la guerra en Ucrania. Esta conferencia se interroga sobre la posición geopolítica del Magreb contemporáneo en este contexto de crisis superpuestas. En especial, sobre la relación que mantienen Marruecos, Túnez y Argelia con el resto del continente africano y con Oriente Medio. La cuestión se torna de nuevo relevante a la luz del ataque indiscriminado israelí sobre la franja de Gaza, lo que ha provocado que la cuestión palestina se sitúe de nuevo en primera línea.