23-11-2018 – Socialmente responsables 2018

10:30.- PRESENTACIÓN
Cristina Hidalgo González (Universidad de León)
CONFERENCIA: ¿Estamos preparados para el one-for-one?
María Isabel Sánchez Hernández (Universidad de Extremadura)
12:00.- MESA REDONDA: Responsabilidad, sostenibilidad y desarrollo territorial
Modera: José Luis Vázquez Burguete (Universidad de León)
Participan:
Luis Ignacio Álvarez González (Universidad de Oviedo)
Jorge Vega Núñez (Universidad Nacional de Educación a Distancia)
Francisco Javier Juanes Benéitez (Grupo de Acción Local Páramo-Órbigo-Esla Desarrollo Asociado POEDA)
David Santos González (Naturgeis)
13:30.- Clausura

Lugar: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Fecha y hora: 23 de noviembre de 2018, de 10:30 a 13:30h.
Consulta aquí el programa de la jornada: Grupo_MIO_Jornada Socialmente Responsables 2018 Programa

16-07-2018 – Turismo y sostenibilidad: oportunidades de negocio

El objetivo del curso es aportar al alumno conocimientos básicos que le permitan y animen a acometer su propio proyecto empresarial en el marco que brinda actualmente el turismo sostenible e inteligente a través, por ejemplo, del Plan Nacional de Territorios Inteligentes. Se trata pues de que el alumno entienda el marco socioeconómico-tecnológico de la era digital y sea capaz de diseñar modelos de negocio adecuados al mismo.

Lugar: Centro Asociado de Ponferrada
Fecha y hora: Del 16 al 18 de julio de 2018. Ver horario.
El presente evento ha sido difundido a través de la Plataforma AVIP y ha recibido el soporte técnico de INTECCA.
En el siguiente enlace encontrarás más información.
Enalces a Grabaciones:

A modo de apertura: nuevos modelos de negocio en el sector turístico (Varios ponentes)

Turismo sostenible vinculado a actividades de agroalimentación. Casos/emprendedores: enoturismo, por José Luis Vázquez Burguete

Turismo sostenible vinculado a actividades industriales. Casos/emprendedores: turismo minero… por Jorge Vega Núñez

Los nuevos entornos rurales: inteligencia y sostenibilidad en las smart ruralities, por Francisco Javier Juanes Benéitez

Turismo sostenible vinculado a actividades culturales, de ocio y de servicios… por José Luis Calvo González

Taller (trabajo individual/grupal con tutores): definición y delimitación de proyectos/ideas de negocio

Taller (trabajo individual/grupal con tutores): viabilidad y puesta en marcha de proyectos/ideas de negocio

A modo de conclusión: el futuro de las actividades turísticas sostenibles e inteligentes.(Mesa redonda)

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Entrevistas a ponentes:

Nuevos modelos de negocio en el sector turístico. Mª Antonia Gancedo López (concejala de cultura del Ayuntamiento de Ponferrada)

Turismo sostenible vinculado a actividades de agroalimentación. Casos/emprendedores: enoturismo. Adelino Pérez Gil (AUTOCTONA – Boddegas Adriá)

Turismo sostenible vinculado a actividades de agroalimentación. Casos/emprendedores: enoturismo II (Misericordia Bello Pinedo (Presidenta Consejo Regulador)

Turismo sostenible vinculado a actividades de agroalimentación. Casos/emprendedores: instalaciones fabriles. Mª Luisa Rodríguez Rodríguez (Presidenta Cooperactivas)

Turismo sostenible vinculado a actividades de agroalimentación. Casos/emprendedores: Turismo minero. Francisco Manuel Balado Insunza (Vicepresidente PIM-IEB)

Los nuevos entornos rurales: inteligencia y sostenibilidad en las smart ruralities: Jesús del Río Posada (ALETUR)

Turismo sostenible vinculado a actividades culturales, de ocio y de servicios, Casos/Emprendedores: turismo cultural, arqueológia. Francisco Javier García Bueso (Director Museos Ponferrada)

Turismo sostenible vinculado a actividades culturales, de ocio y de servicios, Casos/Emprendedores: turismo cultural, arqueológia. Artemio Manuel Martínez (Proyecto Monacato Noroeste Ibérico)

Turismo sostenible vinculado a actividades culturales, de ocio y de servicios, Casos/Emprendedores: turismo cultural, arqueológia. Iván Alonso Rodríguez (Vicepresidente del Consejo Comarcal)

Los nuevos entornos rurales : inteligencia y sostenibilidad en las Smart ruralities. Francisco Javier Juanes Benítez (Gerente del Grupo de Acción Local POEDA)

Taller: definición y delimitación de proyectos/ideas de negocio. Santiago Simón Garzo (Profesor Universidad de León)

Taller: viabilidad y puesta en marcha de proyectos/ideas de negocio. José Luis Vázquez Burguete (Profesor de la Universidad de León)

Taller: viabilidad y puesta en marcha de proyectos/ideas de negocio. José Luis Calvo González (Profesor titular de Teoría Economía y Economía Matemática en la UNED )

Conclusiones y Clausura del curso. Esther Sout Galván (Vicerrectora Primera de la UNED)

Conclusiones y Clausura del cursoPremio Emprendedor del Año: Diputación de León. Primera provincia española en obtener el Certificado Biosphere de Turismo Sostenible. Angel Calvo Fernández (Vicepresidente de la Excelentísima Diputación de León para El Bierzo)

15-06-2018 – Reservas de Biosfera: lugares para el desarrollo sostenible

Este curso dedicado a las Reservas de la Biosfera que se organiza con motivo del 25 aniversario de la creación de la Reserva de la Biosfera de Menorca tiene como objetivo poner de manifiesto su importancia como instrumentos para conciliar el desarrollo socioeconómico de las poblaciones locales, la utilización sostenible de los recursos naturales y la conservación de la biodiversidad. Las reservas de la biosfera aplican los principios del Programa “El Hombre y la Biosfera” (MaB) de la UNESCO, y son más que un área o espacio protegido, puesto que cumplen una gran diversidad de funciones. Por ello en el curso se tratarán las diversas facetas y actuaciones que confluyen en las reservas de la biosfera y que requieren la necesidad de una acción conjunta de las diferentes administraciones (nacionales, autonómicas, locales), técnicos de gestión territorial, investigadores científicos, economistas, sociólogos, educadores, etc., y por supuesto la sociedad en general.

Lugar: Centro Asociado de Baleares
Fecha y hora: Del 15 al 16 de junio de 2018. Viernes de 16:30 a 21:30 y sábado de 9:30 a 14:30h.
Puedes verlo en CADENA CAMPUS
En el siguiente enlace encontrarás más información.

22-02-2018 – Mesa redonda: “Las verduras del hielo. Salud, territorio y sostenibilidad”

Muchas son las verduras que pasan el invierno en nuestras huertas: cardo, borraja, bróculi, coliflor, col lombarda, berzas, apio, escarolas, tipulaborros, puerros… Para ellas el invierno es un periodo de resistencia, de aguantar tiempos duros en espera de tiempos mejores para terminar alcanzando su objetivo: florecer y dar semillas para perpetuar y diseminar su especie.

Para aguantar el duro invierno, las verduras sintetizan sustancias que les permiten adaptarse a las duras condiciones climáticas, sobre todo a las heladas. Hidrolizar las fibras, perder humedad, generar sustancias más plásticas, más gelatinosas, generar más pigmentos, aumentar los solutos, ser más dulces, generar taninos más dulces, menos astringentes, son parte de sus estrategia de aguante. Todo ello va influir en su textura, se va a volver mas crocante, fina, cremosa y en su sabor más concentrado y elegante, más aromático, menos amargo. Con más pigmentos antioxidantes. En consecuencia, más calidad organoléptica y más saludable.

Todas estas verduras las compramos mayoritariamente en las pequeñas tiendas tradicionales, en los puestos de los mercados municipales, mercadillos, asociaciones de consumidores y grupos de consumo ecológicos que son abastecidos por pequeños agricultores locales de Navarra.

La UNED de Tudela se suma a la Semana de las Verduras de Invierno que consta de varias jornadas que se celebrarán en Pamplona y Tudela, y que cuenta con la participación de diferentes organismos y entidades de la Comunidad Foral.

Lugar: Centro Asociado de Tudela
Fecha y hora: 22 de febrero de 2018. De 19:00 a 21:00 h.
Puedes verlo en CADENA CAMPUS
En el siguiente enlace encontrarás más información.

06-07-2016 – Educacion Ambiental para un Desarrollo sostenible

sostenible9629_mini2Conceptualización y buenas prácticas de Educación Ambiental en estacios Reserva de la Biosfera.

Este curso organizado por el Centro Asociado de La Palma y la Reserva de la Biosfera de La Palma cuenta con dos avales muy importantes:

  • La colaboración de la Cátedra UNESCO de Educación Ambiental para un Desarrollo Sostenible.
  • La Participación del Dr. Han Qunli, Director de la División de Ciencias Ecológicas y de la Tierra y Secretario del Programa MaB (Personas y Biosfera) de la UNESCO.

Como colofón del curso tendremos una visita a la Eco-Finca Autarca en la isla de La Palma.


Lugar: Centro Asociado de La Palma

Fecha y hora: Del 6 al 8 de julio de 2016, de 9:30 a 20:30h.

El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.


En el siguiente enlace encontrarás más información.