25-11-2019 – Las construcciones del ciclo del pan en la provincia de Lugo: hórreos, molinos, eiras, hornos

Las construcciones del ciclo del pan en la provincia de Lugo: hórreos, molinos, eiras, hornos.

  • Lugar: Centro Asociado de Lugo
  • Fecha y hora: Del 25 de noviembre de 2019 al 2 de marzo de 2020. De 16:00 a 18:00 h.
  • El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
  • En el siguiente enlace encontrarás más información.

28-10-2019 – Hacia una alimentación saludable: aprendiendo a comer

Hoy en día la alimentación está de moda. Estamos siendo bombardeados constantemente con noticias acerca de la dieta ideal, alimentos milagrosos, alimentos prohibidos etc… Es tal el exceso de noticias al respecto del mundo de la alimentación y estamos tan llenos de información que tenemos un empacho y, como todos los empachos, no se puede digerir bien. Entonces… ¿qué criterio de selección seguir?: el sentido común y la información fiable. Con este curso se pretende dar información basada en estudios científicos y experiencias reales para ayudar a discernir ante esta locura informativa.

  • Lugar: Centro Asociado de Bizkaia
  • Fecha y hora: Del 28 de octubre al 25 de noviembre de 2019. De 17:00 a 19:00 h.
  • El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
  • En el siguiente enlace encontrarás más información.

03-05-2019 – Mesa redonda: ¿Cuándo deja de ser natural un alimento? XXV Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela y su Ribera

Natural es, junto a fresco, una de las palabras talismán en el mundo de la alimentación. Por separado o combinadas, fresco y natural, son términos muy poderosos que captan la atención de los consumidores, y en muchos casos, determinan sus decisiones de compra.

Es incuestionable que la idea de que lo natural y sin aditivos o conservantes es mejor que lo que no lo es ha calado en la mentalidad de los consumidores.

Las marcas lo saben, y para intentar ganarse el favor de los consumidores, usan de manera recurrente en sus etiquetas conceptos y palabras como ‘natural’, ‘fresco’, ‘sin aditivos’, ‘sin conservantes’, ‘tradicional’…

Probablemente, esta forma de comunicar las virtudes de los productos esté influyendo en el hecho de que una parte creciente de la sociedad cuestione la naturalidad de los alimentos elaborados.

En alguna medida, las conservas son víctimas de lo que podríamos llamar ‘dictadura de lo natural’. Pero en realidad, ¿hasta qué punto es razonable cuestionar la naturalidad de los productos procesados?, ¿cuándo deja de ser natural un alimento (si eso sucede en algún momento)?

  • Lugar: Centro Asociado de Tudela
  • Fecha y hora: 3 de mayo de 2019. De 19:00 a 21:00 h.
  • El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
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14-04-2015 – Importancia socioeconómica de los sectores vitivinícolas y queseros en Canarias

fotonoticia_20150408142517_800Con este curso se pretende ponderar la relevancia económica, social y cultural del sector primario en las islas Canarias y la calidad alcanzada por productos como el queso y el vino. Con la participación de reputados especialistas se incidirá en factores determinantes desde su producción hasta su comercialización y en sus importantes implicaciones enogastronómicas.

Además de conferencias presenciales en los diferentes «Espacios en los que se desarrolla» este curso también podrá ser seguido por videoconferencia desde el Centro Asociado de Gran Canaria, Centro Asociado de Tenerife, Centro Asociado de La Palma, Centro Asociado de Fuerteventura y Centro Asociado de Lanzarote.

 

Lugar: Centro Asociado de Tenerife
Fecha y hora: Del 14 al 30 de abril de 2015. De 19:00 a 21:00 h.
El presente curso es difundido por la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA
En el siguiente enlace encontrará más información.

2014-11-13 – Conferencia: Biocastañea 2014

autumn-199942_640Con la organización de Biocastanea 2014, se pretende la promoción y revitalización del sector de la castañicultura, concienciar de la importancia de la supervivencia de esta especie para el conjunto de España en el marco de la UE, como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico y transferir el conocimiento alcanzado mediante los proyectos de investigación al tejido social y productivo.

Lugar: Centro Asociado de Ponferrada

Fecha y hora: 13 y 14 de noviembre de 2014, de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00h.

Puede ver las sesiones grabadas en en los siguientes enlaces:

Dia 13, mañana
La estrategia de la Unión Europea para la conservación de la Biodiversidad 2020, por Bernabe Moya y Jose Moya
El Dryocosmus kuriphilus en Japón: una historia de éxito del control biológico clásico por Torymus sinensis, por Seiichi Moriya
Torymus sinensis, estrategia exitosa para el control biológico de la avispilla del castaño en Europa, por Ambra Quacchia
La avispilla del castaño, Dryocosmus kuriphilus: situación actual y medidas de control en Portugal, por Albino Bento
Control biológico efectivo de la avispilla del Castaño en Italia, por Claudia Ferracini
El uso del control biológico clásico para luchar contra las plagas invasivas exóticas…, por Nicolas Borowiec
Dryocosmus kuriphilus: situación en Castilla y León, por Vicente Rodriguez

Dia 13, tarde
Quince años de Dryocosmus kuriphilus en el Piamonte…, por Giovanni Bosio
Evaluación de los patrones de reacción del castaño debidos al ataque de la avispilla del castaño, por Eric Gehring
Sensibilidad y resistencia de Dryocosmus kuriphilus Yasumatsu en genotipos de Castanea y evaluación del daño en sotos.
Posibilidades del control bilógico de Dryocosmus kuriphilus con hongos endófitos, por Mercedes Fernandez.
La avispilla del castaño en España: situación, acciones emprendidas y perspectivas, por Jose Maria Cobos Suarez.
Mesa redonda. Discussion.

Dia 14, mañana
Cooperativas en Andalucía, Primer y segundo grado, sistema andaluz, por Francisco Boza.
El cooperativismo en Extremadura. La Agrupación de Cooperativas del valle del Jerte, por Emilio Sanchez.
Modelo de Cooperativa en Penela Da Beira, por Joáo Gomes Ferreira
Fomento del cooperativismo en Castilla y León. Dirección General de comercialización Agraria.
El cooperativismo en el sector francés de la castaña: iniciativas en la región suroeste de Francia, por Jean Luc Bellat.
Diseño e impl. de un nuevo modelo prod. entorno al castaño como eje de desarrollo rural en El Bierzo, por Angel Garcia-Miranda
Mesa redonda: oportunidades de gestión del minifundio.

En el siguiente fichero adjunto encontrará el programa de las jornadas: Dossier Biocastanea 2014 definitivo