El curso de Manipulación de Alimentos y Gestión de Alérgenos está diseñado para proporcionar una formación completa, actualizada y práctica en seguridad alimentaria.
Su objetivo principal es capacitar a los participantes para prevenir riesgos asociados a la manipulación de alimentos y garantizar la protección de la salud pública.
La seguridad alimentaria es un pilar fundamental en la salud pública. La correcta manipulación de alimentos y la adecuada gestión de alérgenos son esenciales para:
Además, la creciente incidencia de alergias alimentarias hace imprescindible una formación específica en este campo.
- Lugar: UNED Pontevedra
- Fecha y hora: Del 21 al 28 de septiembre de 2026
- De 18:00 a 21:00 h.
- Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe el soporte técnico de INTECCA
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