28-10-2019 – Hacia una alimentación saludable: aprendiendo a comer

Hoy en día la alimentación está de moda. Estamos siendo bombardeados constantemente con noticias acerca de la dieta ideal, alimentos milagrosos, alimentos prohibidos etc… Es tal el exceso de noticias al respecto del mundo de la alimentación y estamos tan llenos de información que tenemos un empacho y, como todos los empachos, no se puede digerir bien. Entonces… ¿qué criterio de selección seguir?: el sentido común y la información fiable. Con este curso se pretende dar información basada en estudios científicos y experiencias reales para ayudar a discernir ante esta locura informativa.

  • Lugar: Centro Asociado de Bizkaia
  • Fecha y hora: Del 28 de octubre al 25 de noviembre de 2019. De 17:00 a 19:00 h.
  • El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
  • En el siguiente enlace encontrarás más información.

04-03-2016 – Alimentos, Calidad y Seguridad Alimentaria

seguridadalimentaria_mini2Las nuevas técnicas de elaboración y conservación de los alimentosaumentan la producción y contribuyen al aseguramiento de la calidad. En laactualidad un atributo innegociable de cualquier alimento es la calidadhigiénica y sanitaria, ligada a la seguridad alimentaria. Todos los eslabonesde la cadena alimentaria contribuyen a la calidad y seguridad de los productos.Para garantizar la seguridad alimentaria y minimizar las alteraciones u otrasanomalías en los productos se debe llevar un control analítico exhaustivo quecontrole la adición o uso de sustancias prohibidas como los aditivos u otrasprácticas no permitidas por la legislación vigente.

Lugar: Centro Asociado de Plasencia
Fecha y hora: Del 4 al 5 de marzo de 2016. Viernes de 16:00 a 21:00h. y sábado de 9:00 a 14:30h.
El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
En el siguiente enlace encontrarás más información.