En la intersección de la nutrición y la salud mental se encuentra un fascinante y complejo campo de estudio que impacta profundamente en nuestras vidas. Este curso universitario es una invitación a explorar las conexiones entre lo que comemos y cómo nos sentimos, desentrañando las bases biológicas de esta relación y analizando el influyente papel de la nutrición en los trastornos mentales, incluida la adicción a la comida. Para comprender plenamente la relación entre la nutrición y la salud mental, primero debemos sumergirnos en las bases biológicas que conectan nuestro sistema digestivo y nuestro cerebro. Aprenderemos cómo los alimentos que consumimos pueden afectar la química cerebral, influyendo en nuestras emociones, comportamientos y procesos cognitivos. Exploraremos la forma en que los nutrientes esenciales desempeñan un papel fundamental en nuestro bienestar mental y cómo la nutrición puede influir en una variedad de trastornos mentales, desde la depresión y la ansiedad hasta los trastornos del espectro autista y el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH). Examinaremos las investigaciones más recientes que revelan cómo ciertos nutrientes pueden actuar como aliados o desencadenantes de estos trastornos, proporcionando una perspectiva holística sobre su prevención y tratamiento. También veremos la adicción a la comida como fenómeno complejo que a menudo está vinculado con la nutrición. Durante el curso, analizaremos cómo los hábitos alimenticios y las sustancias presentes en ciertos alimentos pueden desencadenar comportamientos adictivos y afectar la salud mental. Exploraremos estrategias para abordar esta adicción desde una perspectiva nutricional y terapéutica. En resumen, este curso es una oportunidad para sumergirse en un campo de estudio interdisciplinario que está cobrando cada vez más importancia en el ámbito de la salud. Al comprender cómo la nutrición y la salud mental están intrincadamente entrelazadas, estaremos mejor preparados para abordar los desafíos contemporáneos relacionados con el bienestar físico y mental.
- Lugar: UNED Baleares
- Fecha y hora: Del 17 al 18 de noviembre de 2023
- Viernes de 16:30 a 21:30 y sábado de 9:30 a 14:30h.
- Evento difundido a través de la Plataforma AVIP que recibe el soporte técnico de INTECCA
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