CV – 20-09-2023 – Alimentación y Nutrición: nuevos retos para un consumo responsable

Por admin en Cursos de Verano, estudiantes, publico general

Los referentes de calidad de un alimento y el considerarlo saludable en el marco de los actuales patrones de consumo, han cambiado y las demandas del consumidor también y de un modo muy acelerado.

Hay nutrientes sobre el que debemos poner nuestro foco de atención para la prevención de algunas patologías muy prevalentes y que, sin embargo, tienen un alto consumo: grasas, azúcares, fibra y sal, elementos que utilizados con moderación, equilibrio y sensatez deben formar parte de una dieta saludable.

Sin duda la alimentación del día a día es una herramienta para ganar en calidad de vida. Los estudios que conocemos y basados siempre en la evidencia científica, nos aportan consejos y recomendaciones de los organismos nacionales que contribuyen a estructurar un patrón de consumo abierto, flexible, variado y sostenible para el planeta.

Alimentarse de un modo equilibrado no es discutibles y sus beneficios no non cuestionables : todos salimos ganando con fomentar hábitos saludables y buenas practicas culinarias

Aspectos como la seguridad alimentaria, restricción de alimentos procesados o el uso y reciclado de los desperdicios nos acercan a un estilo de vida sano y comprometido con el medio ambiente.

En este curso repasaremos las estrategias que mejor convienen para alcanzar un buen estado de salud eliminando otras que puedan perjudicarlo.

CV – 17-07-2023 – El estrés malo malo no es: utilízalo a tu favor

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El curso tiene como objetivo mostrar a los participantes cómo utilizar el estrés en su vida diaria. Se enfoca en entender que el estrés no es necesariamente negativo, sino que puede ser utilizado de manera positiva para mejorar el rendimiento y la calidad de vida. El programa comienza con una introducción sobre el estrés y sus causas, seguida de una discusión sobre el estrés en el trabajo y cómo manejarlo para mejorar el rendimiento. También se analiza el estrés en el deporte y cómo puede utilizarse para mejorar el desempeño. El curso también aborda el tema de la salud y el estrés, enfatizando la importancia de manejar el estrés de manera efectiva para evitar problemas de salud. Además, se discuten las emociones positivas y cómo estas pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar la calidad de vida.

Finalmente, se aborda el estrés postraumático y cómo afecta la vida de las personas que lo sufren. Se examinan las mejores prácticas para superar el estrés postraumático y cómo se puede utilizar para el crecimiento personal.

En resumen, este curso proporciona una comprensión integral del estrés y cómo puede ser manejado de manera efectiva para mejorar el rendimiento y la calidad de vida.

CV – 10-07-2023 – Talleres y Técnicas de Crecimiento Personal. CuidarNos: semilla de vida

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Nuestra propuesta para este próximo curso de verano consiste en platearnos la trascendencia del cuidado amable que surge de la bondad intrínseca del ser humano y que abarca el propio cuidado. Es el que más nos conecta con nosotros mismos, con los demás y con la vida de la que somos parte.

Es importante que nos podamos plantear qué es cuidar, cómo podemos cuidar cuidándonos y desde qué lugar interno humano surge la necesidad y el deseo de cuidar. Y es conveniente que podamos conectar conscientemente con que el cuidado que más nos ayuda.

El cuidado posibilita la expresión de la naturaleza humana y por ello nos facilita el crecimiento personal basado en el desarrollo consciente de las virtudes humanas propuestas por Seligman, Sabiduría y Conocimiento, Coraje, Humanidad, Justicia, Templanza y Trascendencia y de las Fortalezas que cada una de ellas conlleva.

En esta semana crearemos espacios en los que reflexionar si, como personas y como sociedad, necesitamos reencontrar o reorientar nuestras virtudes y fortalezas orientadas hacia el cuidado y el autocuidado amable. Teniendo presente, como señala el neurocientífico Richard Davidson, que la bondad es el grado más alto que puede alcanzar la inteligencia humana y que podemos trabajar para entrenarla.

CV – 03-07-2023 – Egipto va a emocionArte: la expresión de las emociones y las creencias en el arte egipcio

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Las emociones y las creencias están muy presentes en nuestro mundo actual, pese el frenético ritmo de vida de nuestra sociedad, pero eran mucho más importantes en las sociedades del mundo antiguo. A través de este curso queremos mostrar el modo en que se muestran en el arte del antiguo Egipto, haciendo hincapié en la sensibilidad de los artistas egipcios para reflejar el amor, el dolor, la muerte, el sentimiento ante los extranjeros, la creencia en la otra vida…

Las diferentes ponencias darán cabida a una gran variedad de temáticas, como el amor y el afecto en sus múltiples versiones, las emociones frente a los extranjeros, la lírica como vehículo de expresión, o incluso la emoción que nos provocan las imágenes del Egipto plasmadas en la fotografía. En el ámbito de las creencias, la existencia de una vida en el Más Allá será explorado en el curso a través de temáticas como los banquetes funerarios, la expresión del duelo en la iconografía, la religión y su vínculo con el paisaje, así como el análisis del primer arte cristiano en Egipto.

CV – 03-07-2023 – Ética y religión en una sociedad secular (Homenaje a José Gómez Caffarena)

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La aspiración a una ética universalista, que permita hacer frente a problemas globales de la humanidad, pero que respete los diversos grupos sociales y culturales, así como las diferentes creencias o increencias respecto a la religión, es uno de los problemas cruciales para la convivencia de nuestro tiempo, tal como ha sido planteada, entre otros, por J. Rawls, J. Habermas o Ch. Taylor. A buena parte de esos problemas dedicó su atención José Gómez Caffarena (que merecería, sin duda, ser calificado, como «decano» de la Filosofía de la Religión en España), a través del Instituto Fe y Secularidad, del Instituto de Filosofía del CSIC y tantos otros foros. Este curso pretende considerarlos, teniendo en cuenta las aportaciones del propio Caffarena, pero asimismo las de otros autores, para que cada cual pueda elaborarlos por cuenta propia, haciéndose cargo de las diversas perspectivas, enfoques y matices con que hoy vienen planteados.

CV – 05-07-2023 – Expansiones, invasiones y conquistas (en la Edad Media)

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Este curso pretende hacer una incursión en los conceptos de expansión, invasión, conquista y sus matices, así como la influencia de estos diferentes movimientos expansivos en las fronteras medievales. Pretendemos ofrecer un curso abierto, que abarque desde las expansiones a nivel continental hasta temas más puntuales dedicados a la Península Ibérica. Se tratarán aspectos políticos, militares y diplomáticos junto con otros sociales y culturales.