CV – 23-07-2020 – Alimentación saludable, protección para la salud

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Este curso se iniciará mostrando algunas nociones básicas sobre la composición y las características de los alimentos, así como de los nutrientes que aportan a nuestro organismo, para continuar con la importancia de una dieta equilibrada y los hábitos alimentarios para conseguir una vida saludable. Se tratará también el aspecto emocional de la alimentación saludable. Se dedicará una sesión a los compuestos funcionales, explicando sus características, clasificación e implicaciones en la dieta y en la salud. El segundo día se tratará la relación de los alimentos con el medio ambiente, profundizando en los posibles agentes que pueden alterar y/o contaminar el alimento desde su origen hasta que llega a la mesa del consumidor. El tercer día se dará una visión de la alimentación desde el punto de vista cultural.

CV – 16-07-2020 -Mujeres en la niebla de la Historia

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La niebla difumina la realidad, pero a la vez permite intuirla. El presente curso pretende mostrar una realidad tozudamente ocultada por la historia hasta el día de hoy. Deudora como es nuestra sociedad del mundo clásico, el análisis se aborda desde la interdisciplinariedad y el devenir histórico. De la giné griega a la relevancia femenina en la consolidación del primer cristianismo. De las mujeres medievales que rompen estereotipos , a las mujeres de la Edad Moderna que consolidarán las bases del sufragismo decimonónico y de la igualdad por la que se continúa luchando en la actualidad.

CV – 15-07-2020 – Cantabria a través de sus paisajes

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En la misma línea de las actividades formativas estivales ofrecidas por el Centro Asociado a la UNED en Cantabria y el Ayuntamiento de Torrelavega en ediciones anteriores, y en colaboración con el Departamento de Geografía de la UNED, el presente Curso de Verano pretende ofrecer al estudiante un acercamiento a la Comunidad Autónoma de Cantabria a través del estudio de los diferentes tipos de paisajes que ésta alberga.

Así, y tras una introducción al concepto de paisaje -que incluirá su evolución histórica y una propuesta de clasificación de esta realidad geográfica-, se estudiará el medio físico de Cantabria atendiendo a los diferentes tipos de paisajes presentes en ella (culturales, históricos, rurales, urbanos, industriales, turísticos, naturales y de Alta Montaña).

CV- 02-07-2020 -Criminología de la violencia sexual: aspectos antropológicos, sociales, jurídicos y médico forenses

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Lacra de nuestra sociedad, el curso aborda el tema de la violencia sexual, centrada principalmente en los menores, desde el punto de vista de la antropología, la medicina y el derecho. Las víctimas necesitan que personas cualificadas les ayuden a superar las secuelas de la violencia y les muestren los instrumentos que un Estado de derecho pone a su disposición. Las posibles víctimas necesitan que esos mismos expertos les informen sobre las situaciones de riesgo y modos de comportamiento. La sociedad entera necesita conocer el problema, las consecuencias psicológicas y físicas derivadas de la violencia. En este curso, nos llega, además, el testimonio de las propias víctimas.

CV – 09-07-2020 – Mentira versus verdad y viceversa. La reinvención, falsificación y manipulación de la realidad y sus consecuencias sociales

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Vivimos en la época de la comunicación inmediata. A través de las redes sociales y de internet tenemos acceso ilimitado a la información. Informaciones que muchas veces son sesgadas, utilizadas premeditadamente con un fin concreto. Es más complejo que hablar de verdad y mentira.¿Qué es mentira y qué es verdad en todo ello? ¿Convertimos en verdad las mentiras y viceversa? En este curso pluridisciplinar implicaremos a investigadores que trabajan o conviven con este tema desde la sociología a la antropología, pasando por el periodismo, el arte y el derecho. Explicaremos las consecuencias sociales y éticas que conlleva malinterpretar o intentar reproducir acciones o mensajes total o parcialmente irreales que se presentan como reales. Al mismo tiempo nos preguntaremos si el peligro está en lo «fake» o en la verdad en sí misma.

CV – 06-07-2020 – Japón en el siglo XXI. Configuración histórica y socio-cultural

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Con las Olimpiadas de verano de Tokio 2020 como marco de fondo, este curso proporcionará algunas claves para adentrarse en la cultura japonesa contemporánea, tanto desde el punto de vista histórico, cómo desde el político, el social y el económico, entre otros. Desde la Restauración Meiji hasta la actualidad los japoneses han sido capaces de seducir a públicos heterogéneos: artistas y élites occidentales, empresarios y turistas, jóvenes aficionados al manga y personas enamoradas de una cultura milenaria. A lo largo del curso, estudiaremos tanto los condicionantes que propiciaron el milagro económico a través la producción dirigida a la exportación en sectores estratégicos como la electrónica y la automoción, como su actual manejo del poder blando a través de la diplomacia cultural, sin dejar de lado su visión de futuro «Sociedad 5.0», ni el papel clave que la Sociedad Civil japonesa desempeña en cuestiones como la preparación ante los desastres, a los que es bastante propenso.