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Prevención de riesgos laborales. Planificación de la actividad preventiva. Evaluación inicial de riesgos. Modelo de comunicación prevención.
Una alternativa sostenible del agua embotellada.
Internet y las diferentes redes sociales pueden ser una herramienta buena para informar, pero mala para desinformar. Hay que tener buen ojo y criterio para saber discernir cuál es la información rigurosa y cuál no lo es.
Lo mismo ocurre con la publicidad, muchos publirreportajes se editan imitando el formato de un artículo científico; intentando dar rigurosidad científica a datos que a veces no lo tienen.
Es algo complicado, porque necesitamos pensamiento crítico para plantearnos las cosas, dudar y no creernos todo lo que nos llega y, por otro lado, conocimientos y recursos para averiguar lo que es o no cierto. Es fundamental contar con fuentes rigurosas y buenas referencias.
En este curso queremos reflexionar sobre las causas que nos han llevado a la pandemia de obesidad que sufrimos, las consecuencias sociosanitarias, y las perspectivas de futuro que caben esperar si no ponemos soluciones. Llevaremos a cabo una breve introducción a la nutrición humana y cómo ha evolucionado en el último siglo.
Contenidos:
– Introducción a la nutrición humana y su evolución en el último siglo.
– Causas que nos han llevado a la pandemia de obesidad que sufrimos, consecuencias sociosanitarias, y perspectivas de futuro que caben esperar si no ponemos soluciones.
– Los circuitos cerebrales de recompensa relacionados con la conducta de la ingesta.
– Obesidad y adicción a la comida. El poder adictivo de ciertos alimentos y su similitud con la adicción a las drogas.
– La reconfiguración de las redes neurales de la persona adicta y obesa.
– Compuestos y aditivos alimentarios que añaden valor hedónico a los alimentos.
– La implicación del sistema inmune en el metabolismo.
– Pautas para seguir un envejecimiento saludable.
– Diferentes alimentos o compuestos que aceleran o retrasan el envejecimiento.
– Estrategias nutricionales para retrasar el envejecimiento.
En los últimos años ha tenido lugar en el mundo la emergencia o reemergencia de muchos eventos epidemiológicos, dentro de los que se encuentra el descubrimiento de nuevas enfermedades infecciosas, sus agentes etiológicos y su fisiopatogenia, así como otras enfermedades que tuvieron determinados niveles de control y ahora se muestran con incidencias cada vez más altas convirtiéndose en problemas sanitarios de primera magnitud, tanto en los países en vías de desarrollo como en los desarrollados.
Las enfermedades emergentes y reemergentes son un reflejo de la incesante lucha de los microorganismos por sobrevivir, buscando brechas en las barreras que protegen al ser humano contra la infección. Estas brechas sanitarias, que se han venido agrandando desde hace algunas décadas, pueden obedecer a comportamientos de alto riesgo como fallas en los sistemas de vigilancia epidemiológica, control insuficiente de la población de mosquitos portadores de enfermedades, paralización de los sistemas de abastecimientos de agua y saneamiento, acercamiento de la fauna silvestre a los asentamientos humanos por la deforestación, entre otros.
En la actualidad el mundo se enfrenta al riesgo de expansión de nuevas y viejas enfermedades como resultado de la combinación microorganismo-hombre-medio ambiente.
La lucha contra las enfermedades infectocontagiosas dista mucho de culminar con éxito, y a pesar de los avances alcanzados en materia de antibióticos y vacunas, las enfermedades infecciosas continúan siendo una de las primeras causas de muerte a nivel mundial. Solamente una respuesta rápida reduce la morbilidad y mortalidad en la población afectada y limita el poder de diseminación de la enfermedad en cuestión. La vigilancia epidemiológica es la clave de una respuesta oportuna y eficiente.
Hasta hace poco tiempo el enfoque de género en los programas de adicciones era nulo o casi inexistente, dificultad añadida para el acceso de las mujeres a tratamiento y para la realización de una correcta prevención y detección temprana. Por ello, es importante reconocer y trabajar sobre el abordaje específico en la intervención con mujeres que facilite la calidad y la adecuación del tratamiento a sus necesidades. Además, de tener en cuenta los diferentes escenarios donde se pueden encontrar tales como casos de violencia de género.
Por otro lado, la literatura especializada informa sobre las barreras de la mujer para el acceso a los programas de adicciones por factores intrínsecos de los mismos y por circunstancias sociales, personales y culturales de las usuarias. Tales como mayor rechazo social, normalización de los consumos, invisibilización, vínculos familiares, sentimientos de vergüenza, presión social, menor apoyo, entro otros.
Además, más allá de las peculiaridades en su atención, resultan llamativos los datos sobres los consumos de la mujer, existiendo mayor prevalencia en alcohol y diferencias significativas con el hombre en el consumo de psicofármacos, drogas depresoras del sistema nervioso central. También se detectan diferencias por edad, donde las adolescentes consumen más tabaco ya que lo asocian a un elemento que facilita el adelgazamiento. Cuestiones que podrían relacionarse con los mandatos de género en nuestra sociedad.