21-04-2015 – La malvasía aromática. Una variedad caprichosa

1363295398_212413_1363295892_noticia_normalCon este curso se pretende ponderar la relevancia económica, social y cultural del sector primario en las islas Canarias y la calidad alcanzada por productos como el queso y el vino. Con la participación de reputados especialistas se incidirá en factores determinantes desde su producción hasta su comercialización y en sus importantes implicaciones enogastronómicas.

Además de conferencias presenciales en los diferentes «Espacios en los que se desarrolla» este curso también podrá ser seguido por videoconferencia desde el Centro Asociado de Gran Canaria, Centro Asociado de Tenerife, Centro Asociado de La Palma, Centro Asociado de Fuerteventura y Centro Asociado de Lanzarote.

Lugar: Centro Asociado de La Palma
Fecha y hora: 21 de abril de 2015. De 19:00 a 21:00 h.
El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
En el siguiente enlace encontrará más información.

17-04-2015 – Curso de iniciación a la cata de vinos del Noroeste

parra300x300_mini2A partir de diferentes ponencias, los alumnos podrán disfrutar de los vinos teniendo un conocimiento de las variedades, la elaboración y los diferentes estilos que existen. Asimismo, permitirá conocer nuestra tierra, su potencialidad y la diversidad y riqueza de sus gentes. Por otro lado, los participantes descubrirán las claves para detectar los defectos,especialmente el aroma a corcho, así como otros que están presentes en ocasiones, como el bret, oxidación, etc. Es importante oler, y para ello se realizarán juegos que nos permitan desarrollar nuestra pituitaria. Elegir el vino más adecuado a cada plato quizá sea aparentemente complicado, pero con unas pequeñas pautas lograremos ser unos expertos en el arte del armonizaje. Además,se abordará la temperatura de servicio, aspecto importante para un mayor disfrute, y cómo conservar mejor los vinos para que tengan una vida más larga y su apertura sea más placentera.

Lugar: Centro Asociado de Asturias
Fecha y hora: Del 17 al 24 de abril de 2015. De 16:00 a 21:00 h.
El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA.
En el siguiente enlace encontrará más información.

17-04-2015 – Jornadas de Conmemoración – Día Internacional de la Lucha Campesina

1970858_234558610082303_946528217_n19:00h Presentación de las Jornadas a cargo de la «Asociación Olla del Bierzo»
19:15h «La lucha popular contra el FRACKING en Cantabria» – Asamblea contra la fractura hidráulica de Cantabria.
20:15h «Situación en que nos encontramos en el Bierzo respecto a la incineración de residuos y alternativas a la incineración» – Plataforma Bierzo Aire Limpio.

Lugar: Centro Asociado de Ponferrada
Fecha y hora: 17 de abril de 2015, de 19:00 a 21:00h.
Estas son las grabaciones de la jornada:

Presentacion de las Jornadas/La lucha popular contra el FRACKING en Cantabria»

Situacion en la que nos encontramos en el Bierzo respecto a la incineracion de Residuos… con la Plataforma Bierzo Aire Limpio

Turno de preguntas

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